2018年12月4日，为了更好推进“食品科学与工程专业”建设，提高青年教师专业教学能力与科研水平，进一步增强员工实际应用能力和校企合作机会，应太阳成集团邀请，西北大学食品工程与营养科学学院副经理曹炜、陕西省师范大学食品工程与营养科学学院副经理张宝善以及陕西科技大学食品工程系主任刘宁、东方乳业有限公司代表张晓光、谭园原，在太阳成集团会议室同食品科学与工程教研室全体教师开展了“青年教师科研能力与实践技能提升”研讨会。研讨会由食品科学与工程教研室主任史小峰老师主持，食品科学与工程教研室的全体教教师共同参加了此次研讨会。

史小峰老师对各位专家到来表示热烈欢迎

张宝善，教授、博士、硕导，陕西师范大学食品工程与营养科学学院副经理，陕西省果蔬深加工技术研究中心副主任，陕西省魔芋技术产业体系加工岗位专家。曾荣获第三届陕西青年科技奖，中国农业工程学会第四届青年科技奖；完成的项目获国家教育部二等奖一项，陕西省科技进步奖三项。为企业主持研发，并在企业生产的新型食品10多个。张宝善就青年教师的专业教学能力提升的要求与途径选择就自己多年教学科研经验发表见解，使食品科学与工程教研室的青年教师明确了当前的职业现状与发展规划。

曹炜，教授、博导，西北大学食品科学与工程学院副经理，兼任陕西蜂产品工程技术研究中心副主任；现在主要从事主要从事食品工艺学、生物化学、生物化学综合实验的教学科研工作，在此期间参与国家重大攻关项目、国家自然科学基金两项，主持完成省市科技项目3项，承担12项省部级、市级和企业合作项目。曹炜教授用通俗易懂的方式分享了项目申报、校企合作的经验，尤其对公司食品科学与工程这样新办专业的团队建设及发展规划提出宝贵建议。各位企业代表在研讨会上就员工就业及企业用人需求，校企合作平台的建立，食品企业新产品研发市场及应用前景各抒己见。

最后，太阳成集团食品科学与工程教研室主任史小峰对此次研讨会总结发言，对各位食品科学专家及企业代表为食品科学与工程新工科专业建设提出的宝贵意见表示充分感谢，同时也让青年教师们更加明确了当前食品科学与工程专业教师的教学能力及科研能力素养要求。（太阳成集团 文/陈钰玮 图/马柏如）